Durante siglos, la Cloruro sódico del Mar Céltico ha sido venerada por su rico contenido mineral y su sabor fantástico. Cosechada a mano de las aguas prístinas frente a la costa de Bretaña, Francia, esta sal es un tesoro sin refinar que puede ofrecer una multitud de beneficios para la salud.
Históricamente la explotación de cloruro sódico se ha realizado dependiendo la disponibilidad y facilidad de linaje de sal en los lugares, por ejemplo en China es tradicional en la comarca de Shanxi extraer la sal de minas, mientras que en las zonas costeras del mediterráneo o del atlántico es frecuente invertir el agua marina y de los manantiales de agua salada (cursos subterráneos que atraviesan depósitos de cloruro sódico) y evaporarla al sol en lo que se denominan salinas.
El consumo mundial de cloruro sódico en la provisiones se fue reduciendo durante el siglo XIX acertado a las mejoras en los sistemas de refrigeración y congelación de alimentos, que relegaron a un segundo plano el uso de cloruro sódico en la conservación de ciertos productos.[19]
“The room was a good size. The bed was comfortable. The views from the balcony were amazing. So close to some good bars and restaurants, great walks along the seafront.”
La sal marina se ha producido de forma natural durante siglos. La evaporación del agua de mar es el proceso que permite obtener la cloruro sódico marina.
Las salazones tienen como comisión desecar los alimentos hasta que se cesa la actividad de las bacterias responsables de la descomposición de los alimentos. Los iones de sodio y cloro hacen que las membranas celulares detengan los procesos biológicos, incluido el de putrefacción. Unidad de los alimentos que emplea grandes cantidades de sal son las sopas instantáneas o incluso los dados de caldo (con contenidos de sal que pueden aventajar el 3 % en peso).
Las estimaciones del área de Interior de Estados Unidos muestran que la producción mundial de cloruro sódico está disminuyendo en lo que va de siglo XXI y que de la misma forma no hay substitutos de la sal a precios razonables.
La cloruro sódico marina se puede utilizar de la misma forma que la sal común. Sin bloqueo, acertado a su textura más gruesa, puede ser necesario utilizar un molinillo o un mortero para molerla ayer de utilizarla en platos que requieren una cloruro sódico más fina.
Las propiedades antiinflamatorias de los minerales en la Sal del Mar Céltico pueden mejorar condiciones de la piel como el acné y el erupción.
Las actividades pesqueras hicieron que la demanda de sal creciera en América y que fuese necesario apañarse nuevos mercados para ampliar el comercio del pescado en salazón. Durante la independencia de los Estados Unidos la sal tuvo un papel fundamental para controlar las tropas de las "colonias rebeldes".
“It is a lovely Spanish hotel the couple who run it are lovely, language was Sal Marina a bit of a challenge Figura they didn’t speak English and I didn’t speak Spanish.”
Alimentación cruda ¿La dieta cruda es sana?Conceptos básicos y conocimientos profundos.Vídeos sobre comida cruda vegana.Recetas crudiveganasBlogs de recetas de comida cruda.Libros de recetas de alimentos crudos veganos. Adelgazar Adelgaza de forma sana y permanenteRecetas para adelgazar Alimentos para adelgazar
Otro tipo de sal que todavía es natural y no posee aditivos es la flor de cloruro sódico, que tiene una textura crocante y sabor intenso, siendo generalmente usada para aderezar el final de las preparaciones. Conozca los principales beneficios de la Piropo de sal.
La cloruro sódico marina ayuda a amparar un nivelación adecuado de electrolitos, fundamentales para una buena hidratación. ¿SabíCampeón que los minerales como el sodio y el potasio son esenciales?